Birsalmasajt recept

Kategória:

Hozzávalók:
birsalma
cukor

Elkészítés:
A megmosott, hámozatlan, felszeletelt birsalmát kevés vízben megfőzzük, majd átpasszírozzuk.
Lassan főzzük tovább, először cukor nélkül, majd ha már sűrűsödik, hozzátesszük a cukrot.
1 kg főtt gyümölcsmasszához 80 dkg cukrot számítunk.
Az újraforrástól számítva még további 20-30 percig főzzük.
Végül hideg vízzel kiöblített (még nedves) formákba töltjük, s szellős helyre tesszük.
Néhány nap elteltével a massza megszilárdul, ekkor kiboríthatjuk egy tálcára.

A receptet beküldte: gurzau.maria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Birsalmasajtos - diós pite	» Nagymamám birsalmasajtja	» Banános sárgabarack dzsem	» Alma chutney
» Citromlekvár	» Füge dzsem	» Meggybefött (fözés nélkül)	» Rumos szilva
» Cékla télire	» Ribizke lekvár hidegen	» Sárgadinnye-alma lekvár	» Főzés nélkül paradicsomlé
» Körtedzsem	» Citrom lekvár	» Avokádós baracklekvár	» Körtekompót télire