A sonka főzése húsvétra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
hideg víz,sonka,langyos víz

Elkészítés:
A sonkát langyos vízben mossuk meg, majd áztassuk be fél-egy napra és egy nagy edényben annyi hideg vízben tesszük fel főni, hogy a víz teljesen ellepje. Kb. három-négy órán keresztül főzzük. Mikor megpuhult, lekapcsoljuk a lángot és a saját levében hagyjuk kihűlni. Leöntjük a levét, majd a sonkát hideg helyre tesszük.

Tanácsok:
A főzőlevét felhasználhatjuk levesek‚ főzelékek ízesítéséhez, de főzhetünk benne kemény tojást is, mely különleges ízt ad neki.

Elkészítési idő: 240 perc

A receptet beküldte: Tundibundy

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirekemellfilé sonkában	» Brokkolis sonkatekercsek	» Sajtos sonkás tekercs	» Sonkás burgonya-stangli
» Brokkolis sonkapástétom	» Sonkás tojáslepény	» Sonkásgombóc	» Sonkás jégsaláta
» Sonkás palacsintabatyu	» Sonkakrémes falatkák	» Káposztával töltött sonka	» Sonkás sajttekercs
» Sajtos-sonkás macskafej	» Sajtos, sonkás tortilla	» Sonkagombóc(levesbetét)	» Sonkás-sajtos muffin